Био Спелта – Био Класа – 500 гр

3.69 лв.

SKU: 26-127

Описание

Спелта е пшеничена култура позната още от преди 8000 години. „Фараонското жито“, както я наричат, е изместено от обикновената пшеница през 20-ти век, която подлежи на торене и дава по-големи добиви. За разлика от древната спелта, която не се поддава на химическа обработка. Подходяща е за здравословно хранене, защото съдържа здравословни въглехидрати, 9.2% фибри, растителни протеини, минерални соли и витамини от група В (ниацин, тиамин, В6, фолиева киселина) и витамин А. В състава й влизат минерали, като желязо, мед, манган, магнезий, фосфор, калий, цинк, селен.

От друга страна, количеството на глутен в спелтата е минимално. Този древен сорт пшеница се усвоява лесно и повлиява благоприятно върху храносмилателната система. Подобрява храносмилането и регулира запека и диарията, синдрома на раздразнените черва, подуването, газовете и гаденето. Подпомага процесите на пречистване, нормалното кръвообращение и бъбречна дейност.

Богатото съдържание на влакнини в състава на спелтата помага за контролиране нивата на лошия холестерол в кръвта и предотвратяването на образуването на плаки по съдовете. Витамин В3 (ниацин) в спелтата играе ключова роля при функцията на надбъбречните жлези – регулира хормоните. Спелтата подобрява здравето на костите и е превенция срещу остеопороза и други заболявания на костната система. Стимулира правилния растеж и делене на клетките.

Витамин В1 (тиамин) подобрява работата на имунната система и стимулира защитните механизми на тялото, като същевременно облекчава психическия и физическия стрес. Спелтата съдържа полезни въглехидрати, които не предизвикват рязък скок в нивото на кръваната захар. Може да се консумира от диабетици. Дневната доза за консумация на спелта е 100 грама.

Начин на употреба: Може да се приготвят зърнени храни, гювечи, супи, тестени изделия, или да се сервира като гарнитура към рибни и месни ястия, както и да се използва за панировка.

Рецепта за приготвяне на каша от спелта: Продукти – 400 грама спелта, 1 литър вода, масло, сол и захар. Измийте спелтата с вода, след което налейте вода в тенджера и я сложете на котлона. Когато заври, може да изсипете измитата спелта. Трябва да я варите на среден огън за около 30 минути, като бъркате непрекъснато. Накрая добавете масло, сол или захар на вкус. Вместо захар, може да добавите ядки, мед или сушени плодове. Трябва да се вари във вода или растително мляко, за да се намалят калориите. Препорчително е спелтата да се консумира преди обяд, например за закуска, защото вечерта метаболитните процеси се забавят.

Произход: Германия

Състав: био спелта*

*сертифициран продукт от био земеделие

Допълнителна информация

Зърнени продукти - Вид

Спелта

Отзиви

Все още няма отзиви.


Само влезли клиенти, които са поръчали този продукт, могат да оставят отзив.