Био Амарант – Био Класа – 500 гр

4.69 лв.

SKU: 28-671
Сертификати:

Описание

Амарант (Amaranthus caudatus) е древна зърнена култура с богата история, датираща от преди хиляди години. За негова родина се смята Централна и Южна Америка. Той е бил основна храна на древните ацтеки, които смятали, че амаранта е “храна дадена им от боговете” и затова винаги присъствал в свещените им ритуали.

Амарант съдържа голям брой незаменими аминокиселини, а количеството лизин в него е три пъти по-голямо от това в другите зърнени култури. Амарантът е богат на фосфор, желязо, магнезий и калций, витамин Е. В него има голямо количество фибри, няма глутен. Съдържа още витамини от група В и фолиева киселина. Богат е на аминокиселини съдържащи сяра, които са важни за нормалното функциониране на черния дроб и нормалното развитие на бебетата.

Амарант се препоръчва за консумация при бременност, активно спортуващи хора и хора, които работят тежък физически труд. Той подобрява дейността на стомашно-чревния тракт. Полезен е за всички, които поддържат балансиран и здравословен режим на хранене.

Начин на употреба: Амарантът на Био Класа има приятен ядков привкус и се приготвя по същия начин като ориза – смесват се 3 чаши вода с 1 чаша амарант и се оставя да къкри за около 20-25 мин., докато водата се изпари. Амарант е подходящ за хора, придържащи се към безглутенова диета, тъй като не съдържа глутен. Ако не искате да го варите, може да го накиснете във вода за 10-12 часа.

За подобряването на вкусовите качества по желание може да овкуси с мед, ядки или сушени плодове. Подходящ е и за гарнитури. Може да се сготви както ориз или да се съчетае с киноа или кафяв ориз. Шепа амарант в супите е много подходяща добавка. Това важи и за ястия с леща, боб и изобщо всякакви зеленчуци. Амарант може да се използва и смлян на брашно.

Използването на амарант в комбинация с царевица, кафяв ориз или пшеница осигурява пълната гама протеини, които имат същата хранителна стойност като пилешкото, червеното месо и рибата. Предпочитана храна от вегетарианци. Препоръчва се за консумация при бременност, активно спортуващи хора и хора, които работят тежък физически труд. Той подобрява дейността на стомашно-чревния тракт. Полезен е за всички, които поддържат балансиран и здравословен режим на хранене.

Хранителна стойност за 100 g

Енергийна стойност (kJ / kcal) 1643 / 389
Мазнини (g) 7.1
– от които наситени мастни киселини (g) 1.2
Въглехидрати (g) 65.1
– от които захари (g) 0.9
Белтъци (g) 14.1
Влакнини (g) 4.6
Сол (g) 0.03

Състав: 100% био амарант

Съхранение: На сухо и прохладно място, при стайна температура.

Произход: Индия

Допълнителна информация

Сертификати

EU-ORGANIC

Отзиви

Все още няма отзиви.


Само влезли клиенти, които са поръчали този продукт, могат да оставят отзив.