Био Брашно от Нахут – Dragon Superfoods – 200 гр

3.09 лв.

SKU: 28-08
Сертификати:

Описание

Брашното от нахут е богато на протеини, витамини от група В и минерали – високо съдържание на калий и магнезий. Освен, че е много вкусно и хранително, то е чудесна, безглутенова алтернатива на пшеничното брашно. Използва се в индийската, еврейската, турската кухня, както и в държавите от Близкия Изток.

В 100 грама нахутено брашно се съдържат 360 kcal. Протеините в него заместват напълно животинския протеин и имат подобни ползи. Съдържа незаменими аминокиселини – метионин, лизин, триптофан, както и фитостероли, които участват в производството на хормони и са част от клетъчните мембрани. То е диетично брашно с водонеразтворими фибри, които осигуряват трайно усещане за ситост и абсорбират вредните вещества в храносмилателния тракт. Нискокалорично брашно с нисък гликемичен индекс, което се препоръчва от диетолозите за отслабване.

Нахутеното брашно има разнообразно приложение и редица ползи за здравето. То не съдържа глутен и е подходящо за хора с глутенова непоносимост и за диабетици. Факт е, че притежава свойства да понижава нивото на инсулина, кръвната захар и лошия холестерол. Намалява риска от развитие на диабет.

Този нов вид брашно може да бъде от полза и при други заболявания, като дерматит, склеротични аномалии, автоимунни заболявания, аутизъм и разтройство с дефицит на вниманието. Медицински е доказано, че брашното от нахут помага при проблеми с горните дихателните пътища. Също, то има профилактично действие срещу рак. Притежава способността да намалява съдържанието на акриламид в преработените храни.

Акриламид е веществото, присъстващо в пържените храни, което може да бъде канцерогенно и е свързано с проблеми с репродукцията, нервната и мускулната функция, както и с ензимната и хормоналната активност.

Може да се консумира при заболявания на централната нервна система, при проблеми с храносмилането, сърцето и кръвоносните съдове, при намалено зрение, катаракта и глаукома. Полезно е при заболявания на опорно-двигателния апарат, при импотентност и за нормализиране на метаболизма.

Начин на употреба: Използва се за приготвяне на солени и сладки печива, както и за паниране и запържване. Подходящо е за сгъстяване на супи и сосове.

Произход: Турция

Състав: брашно от нахут*

*сертифициран продукт от биологично земеделие

Допълнителна информация

Сертификати

EU-ORGANIC

Отзиви

Все още няма отзиви.


Само влезли клиенти, които са поръчали този продукт, могат да оставят отзив.